Description
A Yummy sorozat a legjobb eszközünk arra, hogy áttörjük a sörfőzés határait, és az vörösáfonyás-kékáfonyás változat még egy lépéssel tovább visz minket. A szokásos tetemes mennyiségű gyümölcs mellett egy adag mexikói vaníliával kiegészítve vödörnyi robusztus juharsziruppal tettük teljessé a folyékony sivatag élményét. Ez a sűrű lila sör szépen kiegyensúlyozza az édességet a finom savanyúsággal, miközben ellenállhatatlan aromával csábítja az érzékeket.A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést. A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!Savanyú sörökLegyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!24db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!Beerselection sörtanfolyam