Description
Sour’ire de Mortagne gerookte perzik van Alvinne.
Een erg interessant bier voor liefhebbers van gerookte bieren.
Bij hun standaard Sour’ire de Mortagne werden er zelf gerookte perziken toegevoegd op de eiken vaten waardoor het een unieke smaak krijgt.
Het fruitige van de perziken, maar vooral de gerookte smaak komt heel mooi naar voor in dit bier. Het gerookte blijft wat nazinderen in de afdronk.
Door zijn licht zoete aanzet drinkt deze Sour’ire toch nog aangenaam weg ondanks zijn alcoholgehalte van 11%.
De typerende gebruikte Morpheus gisten die Alvinne gebruikt krijgt ook dit bier dit typerend, zuur kantje.