Description
Thirteen Months of Sun, een mega-samenwerking tussen het Deense Evil Twin Brewing, het Amerikaanse Two Roads Brewing Co en het Zweedse Omnipollo!
De hoofdbrouwer van Two Roads, Phil Markowski, reisde naar Ethiopië met Jeppe Jarnit-Bjergsø van Evil Twin, waar ze Henok Fentie van het Zweedse Omnipollo Brewing ontmoetten om een IPA te brouwen met Ethiopische ingrediënten waaronder inheemse koffiebonen. In Ethiopië was een gebied bekend als trekpleister waarbij toeristen 13 maanden zon werd beloofd, vandaar de naam van dit uitzonderlijk bier.
Een licht troebele IPA met toevoeging van Ethiopische kruiden en inheemse koffiebonen dus.
Een frisse, licht citrusfruitige maar ook moutige geur en smaak is herkenbaar.
Verwacht geen gebrande koffiebonen zoals in meerder bieren het geval is. Eerder licht of zelfs ongebrande koffiebonen met een matige bitterheid.