Description
Ein Trottel ist nur der, der diesem Bier keine Chance gibt. Die amerikanische Craftbier-Brauerei Weyerbacher hat sich eines zum Ziel gesetzt: Große Biere zu brauen. Das bezieht sich sowohl auf den Alkoholgehalt ihrer Kreationen als auf die Geschmacksintensität. Die Biere aus dem Hause Weyerbacher sind allesamt gehaltvolle, aromaintensive Meisterwerke. Blithering Idiot macht da keine Ausnahme. Der fassgereifte Barley Wine ist ein komplexes Aromenspiel malziger und fruchtig-süßer Töne. Blithering Idiot fließt in einem kastanienbraunen Bernsteinton ins Glas und bildet eine dünne Schaumhaube in Haselnussbraun. Die spritzige Kohlensäure befördert Aromen von Cranberry, Feigen, rauchigem Röstmalz, ofenfrischem Brot, süßen, weißen Trauben und fassgereiftem Bourbon ans Tageslicht. Der schwere Körper offenbart eine dicke, fast schon ölige Konsistenz, die sich weich an Zunge und Gaumen schmiegt. Der erste Schluck wärmt von innen heraus und bringt eine nussige Fruchtigkeit, sowie Aromen von getrockneten Feigen, kandierten Äpfeln, gebrannten Mandeln und erdigem Hopfen mit sich. Dunkle Schokolade, Karamell und ein Hauch Lakritz komplementieren das süße Aromenspiel, das in einem intensiv bitteren Finish endet. Blithering Idiot pendelt zwischen wuchtiger Süße und rauchiger Bittere hin und her und begeistert uns damit. Der Alkohol ist so weit ins Geschmacksbild eingebunden, dass er nur ab und an seine bourbonartige Präsent zeigt. Schön!