Het Boerenerf Eylenbosch Boerenerf Kers Kaneel 2021

Trophies

Description

Kers Kaneel è una versione speciale e limitata della Kers, un blend di Lambic con aggiunta di ciliegie scure locali di varietà Limburg e Hoeilandse Hedelfingers.
Nella Kees Kaneel c’è una piccola aggiunta di cannella, utile per donare complessità e per accentuare gli aromi del nocciolo delle ciliegie utilizzate.Ci troviamo a Huizigen, frazione di Beersel.
Qui nel lontano 1864 comincia la storia di Eylenbosh, produttore di Lambic che come tanti altri restò in piedi fino al termine della seconda guerra mondiale, dopodiché a causa dell’introduzione delle bevande dolci ed edulcorate fu costretto a chiudere i battenti.
Chiuse i battenti solo come produttore di Lambic ma la famiglia Eylenbosh continuò a coltivare orzo ed alberi da frutto.
Nel 2019 si mette in gioco Senne Eylenbosh, promettente ragazzo che dopo essersi formato da 3 Fonteinen decide di riconvertire la fattoria di famiglia in una Gueuzestikerij.
Oggi Boerenerf è entrata a pieno regime e assembla egregiamente Lambic provenienti da 3 Fonteinen, De Troch e Lindemans.
La frutta utilizzata nei blend è esclusivamente locale, il progetto di Senne è ambizioso e sta decollando giorno dopo giorno, la famiglia Eylenbosh è finalmente tornata a fare ciò per cui era conosciuta un tempo.

Specifications

Style Lambic - Fruit
ABV 7 %
Price 16,00 €
Volume 370 ml
Price per litre 43,24 €
Brewery Het Boerenerf Eylenbosch
Sale start 2022-07-20

Brewery

Brewery: Het Boerenerf Eylenbosch
Country: Belgium Belgium
Region: Beersel - Vlaanderen

Comparison

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