Description
Oud Beersel Oude Geuze Vieille è una miscela di Lambic di uno, due e tre anni.
Le Geuze di Oud Beersel, come ci disse anche il birraio Gert, risultano più delicate e morbide rispetto a quelle prodotte dagli altri birrifici, l’acidità infatti è meno aggressiva mentre risulta più facilmente avvertibile una rotonda acidità lattica.
Di colore dorato carico, schiuma bianca grossolana e abbastanza evanescente.
Al naso tipici sentori rustici delle fermentazioni spontanee: sella di cavallo, stalla, legno e cantina.
Birra da cantina in continua evoluzione, rapporto qualità/prezzo notevole!!!